صوديوم كربوكسي ميثيل ستارش

عادةً ما يكون نشا الكربوكسي ميثيل مسحوقًا أبيض أو مائلًا إلى الصفرة قليلًا أو حبيبات دقيقة، عديم الرائحة والطعم، مع كثافة ظاهرية مرتفعة نسبيًا. يذوب بسهولة في الماء البارد والساخن، مكوِّنًا سائلًا شبيهًا بالهلام عديم اللون وشفافًا، ولا يذوب في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والـ ether والأسيتون. تتحسن ذوبانية الماء عندما تكون درجة الاستبدال أكبر من 0.2.

الخواص الكيميائية

معلومات السلامة

استخدام المنتج

يُعد نشا كربوكسي ميثيل الصوديوم (CMS-Na) إيثر نشا أنيونيًا عالي الأداء، وغالبًا ما يُشاد به بوصفه "غلوتامات أحادي الصوديوم الصناعية" بفضل خصائصه الاستثنائية في التكثيف والتعليق والربط. في صناعة الأدوية، يعمل كمفكك فائق للأقراص والكبسولات، مما يضمن إطلاقًا سريعًا للدواء. وفي صناعة الأغذية، يعمل كمكثف ومثبت لتحسين القوام وإطالة مدة الصلاحية لمنتجات الألبان والمشروبات والصلصات. علاوة على ذلك، يلعب CMS دورًا مهمًا في حفر النفط كإضافة للحد من فقدان السوائل، حيث يتحكم بفعالية في فقدان الماء في أنظمة الطين. كما أنه يحظى بتقدير كبير في قطاعات الورق والمنسوجات والبناء بوصفه عامل تحجيم ومعجون طباعة وعامل احتفاظ بالماء لمعجون الحائط، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز كفاءة العمليات.